Trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản, cơm nguội không hề là lựa chọn tạm bợ. Ngược lại, đây là món ăn quen thuộc trong bento, cơm cuộn hay các bữa trưa mang theo. Điều thú vị nằm ở chỗ: khi cơm nguội đi, nó tạo ra một giá trị dinh dưỡng khác biệt mà nhiều người chưa biết.
Khi cơm để nguội, một phần tinh bột trong hạt gạo tái kết cấu và chuyển thành tinh bột kháng (Resistant Starch). Loại tinh bột này hoạt động tương tự chất xơ:
• Giảm hấp thu đường → hỗ trợ ổn định đường huyết
• Làm chậm quá trình tiêu hoá → giúp giữ dáng
• Nuôi lợi khuẩn đường ruột → cải thiện hệ tiêu hoá
• Tăng cảm giác no → giảm ăn vặt, kiểm soát cân nặng
Vì vậy, thói quen ăn cơm nguội của người Nhật không chỉ là văn hóa mà còn dựa trên các nghiên cứu khoa học rõ ràng.
Không phải loại gạo nào để nguội cũng giữ được độ dẻo và mùi thơm. Một số loại gạo khi nguội sẽ bị khô, sượng hoặc mất vị ngọt đặc trưng.
Những gia đình chú trọng dinh dưỡng thường chọn loại gạo hạt tròn, dẻo tự nhiên và giàu khoáng chất để đảm bảo cơm nguội vẫn mềm, thơm và dễ ăn.
Gạo Zen Thuần Nguyên là một trong những lựa chọn tiêu biểu. Hạt gạo tròn mẩy, dẻo và giữ được độ mềm ngay cả khi nguội. Bên cạnh đó, Zen còn chứa khoáng chất Selenium và Manganese – hỗ trợ miễn dịch, sức khoẻ xương và năng lượng hằng ngày. Đây là loại gạo phù hợp cho các bữa ăn “healthy”, bento văn phòng hay những gia đình muốn chăm sóc dinh dưỡng một cách tinh tế.
• Phù hợp cho hộp cơm văn phòng, bento
• Hỗ trợ người muốn kiểm soát cân nặng
• Dễ tiêu hoá cho trẻ em lẫn người lớn tuổi
• Hợp với phong cách ăn uống eat-clean, ít gia vị, ưu tiên vị nguyên bản
• Để cơm nguội tự nhiên không quá 1 giờ
• Bảo quản ngăn mát tối đa 24 giờ
• Khi hâm lại, đảm bảo nóng đều trên 75°C
• Nếu ăn nguội trực tiếp phải đảm bảo cơm được bảo quản trong hộp kín, sạch, an toàn
Cơm nguội không chỉ là sở thích của người Nhật mà còn là một phương pháp ăn uống lành mạnh dựa trên tinh bột kháng – thứ giúp tiêu hóa tốt hơn, ổn định đường huyết và giữ dáng tự nhiên. Khi gia đình chọn đúng loại gạo, đặc biệt là loại dẻo mềm và giữ được độ ngon khi nguội, chất lượng bữa ăn sẽ khác biệt rõ rệt.
Gạo Zen Thuần Nguyên là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn bữa cơm – dù nóng hay nguội – vẫn luôn tròn vị, thanh nhẹ và bổ dưỡng.
Gạo ST25, loại gạo ngon nhất Việt Nam, nổi bật với hương thơm dịu, hạt dài, trắng trong và độ dẻo hoàn hảo. Không chỉ giàu dinh dưỡng, gạo ST25 còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Được phân phối rộng rãi, khách hàng có thể mua gạo tại Gạo Thuần Nguyên. Liên…
Gạo ST25 Gạo Thuần Nguyên hiện đang là một trong những loại gạo được ưa chuộng nhất trên thị trường Việt Nam và quốc tế. Được biết đến như là một “vua gạo” sau khi giành chiến thắng trong các cuộc thi gạo quốc tế, gạo ST25 đã tạo nên một cơn sốt với chất…
Chương Trình Ưu Đãi Đặc Biệt Cho Khách Hàng Tại Gạo Thuần Nguyên Thời gian áp dụng: Từ ngày 1/8/2024 đến hết ngày 31/8/2024. Đối tượng áp dụng: Tất cả các khách hàng đã từng mua hàng tại Gạo Thuần Nguyên. Nội dung ưu đãi: Cách thức tham gia: Liên hệ:
