Giá lúa tươi tăng mạnh trong khi giá gạo giảm nhẹ là diễn biến nổi bật trong ngày hôm nay tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Mặc dù lượng gạo và lúa về ít, giao dịch không nhiều, nhưng giá lúa vẫn duy trì ở mức cao. Dưới đây là các thông tin chi tiết về giá cả trong và ngoài nước.
Theo ghi nhận từ các địa phương, giá lúa tươi trong nước tiếp tục tăng từ 100 – 400 đồng/kg vào sáng nay, 7/12/2024. Tuy nhiên, giá gạo lại có sự điều chỉnh giảm nhẹ. Mặc dù vậy, giao dịch trong khu vực này không sôi động, lượng gạo về vẫn còn hạn chế, đặc biệt là gạo đẹp.
| Loại Lúa | Giá (Đồng/kg) | Tăng/Giảm |
|---|---|---|
| Lúa IR 50404 | 7.800 – 8.000 | +100 đồng |
| Lúa OM 5451 | 8.600 – 8.800 | +200 đồng |
| Lúa Nàng Hoa 9 | 9.200 – 9.400 | +400 đồng |
| Lúa Đài Thơm 8 | 9.000 – 9.100 | +100 đồng |
Tại các khu vực như Sa Đéc (Đồng Tháp) và An Cư (Tiền Giang), giá gạo vẫn duy trì ổn định mặc dù lượng gạo về rất ít. Cụ thể:
Thị trường nếp hôm nay không có sự thay đổi lớn, duy trì ở mức giá ổn định:
Đối với phụ phẩm, giá tấm thơm giảm nhẹ 100 đồng/kg, xuống còn 9.000 – 9.200 đồng/kg. Cám gạo vẫn duy trì ở mức 5.900 – 6.000 đồng/kg.
Tại thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam giảm nhẹ 3 USD/tấn so với hôm qua:
| Loại Gạo | Giá (USD/tấn) | Tăng/Giảm |
|---|---|---|
| Gạo 100% tấm | 405 USD | -3 USD |
| Gạo tiêu chuẩn 5% | 514 USD | -3 USD |
| Gạo 25% tấm | 482 USD | 0 USD |
Dù có sự điều chỉnh giảm nhẹ, giá gạo xuất khẩu vẫn duy trì sự ổn định, đặc biệt là với loại gạo 25% tấm. Đây là tín hiệu tích cực cho ngành xuất khẩu gạo của Việt Nam trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động.
Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng sản xuất lúa gạo trọng điểm của Việt Nam, chiếm khoảng 90% sản lượng gạo cả nước. Vùng này không chỉ góp phần lớn vào nền kinh tế quốc dân mà còn đóng vai trò quan trọng trong an ninh lương thực quốc gia.
Thị trường lúa gạo trong nước hiện tại đang ghi nhận sự biến động đáng chú ý. Giá lúa tươi tiếp tục có xu hướng tăng, trong khi giá gạo có sự điều chỉnh giảm nhẹ. Tuy nhiên, giá xuất khẩu vẫn duy trì ổn định và có thể giúp Việt Nam duy trì vị thế trên thị trường quốc tế. Các hợp tác xã nông nghiệp tại Đồng bằng sông Cửu Long đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy ngành nông sản bền vững, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của ngành gạo Việt Nam.
Đọc thêm: Tin tức – Đời sống
Tham khảo thêm tin tức xuất khẩu: Tin Xuất Khẩu
Hướng dẫn cách làm cơm sen từ gạo ST25 gồm các bước: vo và nấu cơm, xào nhân từ nấm hương, tôm, thịt heo với gia vị, trộn cơm với nhân, gói cơm trong lá sen và hấp chín. Món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn phù hợp cho các dịp lễ…
Hướng dẫn cách làm cơm cuộn Hàn Quốc (kimbap) từ gạo ST25 Nguyên liệu gồm gạo, giấm, đường, muối, rong biển, cà rốt, dưa chuột, trứng, xúc xích, củ cải muối, dầu mè, và vừng rang. Kimbap sau khi hoàn thiện có thể thưởng thức với nước tương hoặc tương ớt.
Cách nấu cơm ngon bằng gạo ST25: Đong gạo, vo nhẹ 2-3 lần, đong nước tỉ lệ 1:1.2 hoặc tuỳ theo sở thích, thêm muối nếu muốn. Dùng nồi cơm điện hoặc nồi thường nấu chín, ủ thêm 10-15 phút. Xới cơm bằng muỗng hoặc đũa sau khi chín. Mẹo: ngâm gạo trước khi nấu,…
