Xôi hạt dẻ là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, mang đậm hương vị ẩm thực Tây Bắc. Với từng hạt gạo nếp Thuần Nguyên dẻo thơm hòa quyện cùng hạt dẻ bùi bùi, món xôi này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
🔸 Bước 1: Ngâm gạo nếp
Vo sạch gạo nếp, ngâm nước từ 6-8 giờ để hạt gạo nở đều, dẻo hơn khi nấu. Sau đó, vớt ra để ráo.
🔸 Bước 2: Trộn nguyên liệu
Cho gạo nếp và hạt dẻ vào tô lớn, thêm muối rồi trộn đều để hạt xôi có vị đậm đà.
🔸 Bước 3: Hấp xôi
Cho hỗn hợp vào xửng hấp, hấp 20-25 phút, sau đó mở nắp, thêm 1 thìa canh dầu ăn, đảo đều để hạt xôi bóng đẹp và không bị khô. Tiếp tục hấp thêm 15-20 phút cho đến khi xôi chín mềm, dẻo ngon.
🔸 Bước 4: Thưởng thức
Xôi hạt dẻ ăn ngon nhất khi còn nóng, có thể kết hợp với muối mè, lạp xưởng hoặc chà bông để tăng thêm hương vị.
Không chỉ hấp dẫn bởi vị thơm dẻo của gạo nếp, bùi bùi của hạt dẻ, món xôi này còn chứa nhiều chất xơ, vitamin B và khoáng chất giúp bổ sung năng lượng, tốt cho tiêu hóa. Đặc biệt, với gạo nếp Thuần Nguyên, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng gạo sạch, an toàn, giúp bữa ăn thêm trọn vẹn.
Hãy cùng vào bếp và thử ngay món xôi hạt dẻ từ Nếp Thuần Nguyên để cả gia đình thưởng thức nhé!
Xem thêm : Các món ăn làm từ Gạo Nhật , Gạo Thuần Nguyên cực ngon mà chất lượng chuẩn vị Nhật
Trong vài năm gần đây, gạo ST25 trở thành cái tên đình đám khi được vinh danh là “gạo ngon nhất thế giới” tại cuộc thi quốc tế. Hạt gạo thon dài, trắng trong, cơm nấu dẻo mềm, thơm ngọt tự nhiên đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Chính vì vậy,…
Trong thế giới ẩm thực đường phố Việt Nam, gỏi đu đủ khô bò không chỉ là món ăn vặt mà còn là “ngôi sao” trên bàn nhậu. Sự kết hợp vừa mộc mạc vừa bùng nổ hương vị của nó làm say lòng bất cứ ai – từ dân ăn chơi sành điệu đến…
Hủ tiếu Mỹ Tho không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của Tiền Giang. Mỗi tô hủ tiếu là một sự kết hợp hài hòa giữa sản vật địa phương – tôm cá tươi ngon từ sông Tiền, rau thơm xanh mát từ vườn quê, cùng với bí quyết nấu nước dùng…
